La France des Terroirs

AOP - Appellation d'Origine Protégée

AOP - Appellation d'Origine Protégée

L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit.

C’est un signe européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union européenne.

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